Zdravá školní jídelna
aby děti jedly zdravěji a chutnalo jim

V letošním roce se projekt Zdravá školní jídelna zaměřuje na vzdělávání pracovníků ve školním stravování. Plánujeme řadu praktických a teoretickcýh kurzů. Tyto kurzy pro vás připravujeme vždy s profesionálními kuchaři a snažíme se o to, aby byly co nejatraktivnější, zábavné, a aby znalosti z nich byly lehce proveditelné v praxi školních jídelen. Prvním letošním kurzem je praktický workshop na téma Luštěniny.Pojďte s námi objevit a poznat tyto plodiny jak je ještě neznáte.

Dovolujeme si Vás pozvat na další z řady seminářů o principech projektu Zdravá školní jídelna, který se bude opět konat v prostorách SZÚ v Praze (Šrobárova 48, budova č. 1 - ředitelství), dne 19.6. od 9.00 hodin. Seminář je určen všem zájemcům z řad vedoucích či kuchařek školních jídelen, ale může se přijít podívat kdokoli má zájem dozvědět se mnohé o školním stravování a o tom jak se dá zvyšovat kvalita podávané stravy a rovněž i nutriční gramotnost dětí. Seminářem Vás provede tým autorů projektu Zdravá školní jídelna ve složení: Košťálová, Mužíková, Niklová, Packová.Pokud budte mít zájem, přihlaste se, prosím, na mailové adrese: alexandra.kostalova@szu.cz a to do 15.6.2018 

Srdečně Vás zveme na praktický seminář pořádaný Asociací školních jídelen ČR "Polévka je grunt", který se koná dne 12.4. v Makro Akademii v Praze Stodůlkách. Po odborné stránce bude seminář veden Státním zdravotním ústavem a týmem profesionálních kuchařů Makro Akademie.

Asociace školních jídelen spolu s dalšími partnery včetně SZÚ zakládá další Krajské centrum sdílení dobré praxe. Tentokrát na základní škole v pražských Kunraticích.

Přejeme Vám do nového roku potěšení z práce a trvalý pocit, že Vaše úsilí má nesmírný smysl.Děkujeme za spolupráci a řadu inspirace.