Zdravá školní jídelna
aby děti jedly zdravěji a chutnalo jim

Budujeme síť Zdravých školních jídelen. Míst, kde děti dostanou pestré a vyvážené jídlo, které dobře vypadá i chutná.

210 zapojených jídelen
69 zdravých jídelen s certifikátem

Nejnovější články

Je i ve Vaší školní jídelně strávník, které musí dodržovat bezlepkovou dietu? Nevíte, které suroviny můžete používat a které ne? Sepsali jsme pro Vás základní informace o bezlepkové dietě a věříme, že Vám pomohou.

Pokračovat ve čtení

Srdečně Vás zveme na seminář pro pedagogy, vychovatelé školních družin, vedoucích kroužků vaření - Navigace ve světě výživy, informace se zárukou pro pedagogy, metodické zpracování tématu pro děti 1. stupně ZŠ. 

Pokračovat ve čtení

Smyslem soutěže je ukázat, že školní stravování je zásadním a účinným prostředkem v boji proti dětské obezitě a svým každodenním působením motivuje děti ke zdravému způsobu stravování. Každá školní jídelna má dnes již širokou zásobu receptů zdravých pokrmů a umí je upravit tak, aby byly u dětí oblíbené. Tuto dovednost je třeba ukázat široké veřejnosti právě prostřednictvím této soutěže.

Pokračovat ve čtení

V úterý dne 27. 9. 2016 byl v Mladé frontě Dnes publikován článek redaktorky Bezděkové pod názvem Školní jídelny: zdravé jen s Aholdem. Čtenář, neorientující se plně v problematice z článku, lehce nabyde dojmu, že Státní zdravotní ústav prosazuje do škol komerční zájmy. Státní zdravotní ústav je odborná a nezávislá organizace, která spolupracuje kromě státních institucí i s nestátními organizacemi (jak na národní, tak na mezinárodní úrovni), jejichž poselstvím je edukace a motivace obyvatelstva s cílem zvyšování zdravotní a nutriční gramotnosti.

Pokračovat ve čtení

Přesná citace článku http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/i-superkvalitni-a-superchutne-skolni-obedy-z-domacich Studie zastoupení živin ve školních obědech, kterou dokončuje SZÚ, vyvolala širokou diskusi. Někdy věcnou, jindy i zavádějící. Zdá se, že největší reakce vyvolalo konstatování, že to "se školním stravováním v ČR zase není tak špatné, jak se někdy tvrdí". Příští týden SZÚ zveřejní další výsledky rozborů, které se budou týkat složení tuků ve školních obědech. Při té příležitosti neuškodí zopakovat si v následující krátké eseji, co studie cílevědomě řeší a co ne. Nesupluje náplň práce jiných odborných skupin napříč resorty. A nemají to opravdu lehké, pokud jde o 7 miliard Kč, které se údajně ročně protočí ve školním stravování. 

Pokračovat ve čtení
další články

Nejnovější recepty

Pórková polévka ze sumečka

10 porcí (dospělý)

Halászlé se sumečkem

10 porcí (dospělý)

Sicilská rybí tomatová polévka

10 porcí (dospělý)