Sumeček s teplým čočkovým salátem

10 porcí (dospělých)

ingredience

  • 1000 g Filety ze sumečka afrického
  • 120 ml Řepkový olej
  • 800 g Červená čočka
  • 1000 g Kořenová zelenina
  • 20 g Sůl
  • 1 g Pepř černý
  • 1000 ml Zeleninový vývar

postup

  1. Filet ze sumečka osolíme, opepříme a opečeme na oleji.
  2. Čočku uvaříme v zeleninovém vývaru doměkka tak, aby se nerozvařila.
  3. Na oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, přidáme uvařenou čočku, osolím, opepříme.
Zdroj: Bidfood, Bohemia Fishing Farm

0 komentářů ke článku