Polévka z cizrny, květáku a brokolice

ingredience

Průměrná hmotnost 1 porce = 360 g

  • 800 g cizrna
  • 260 g květák
  • 260 g brokolice
  • 100 g cibule
  • 70 g olej
  • 2600 g voda
  • 8 g česnek
  • 20 g lahůdkové droždí
  • 10 g pažitka

postup

  1. Cizrnu namočíme a druhý den uvaříme doměkka. 
  2. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme očištěný, nakrájený květák a brokolici, opečeme, zalijeme vodou, osolíme a deset minut vaříme. 
  3. Přidáme uvařenou cizrnu a krátce povaříme. 
  4. Pak rozmixujeme, ochutíme česnekem a lahůdkovým droždím.
Zdroj: Vlastní recepty