Rádce školní jídelny 1 a Rádce školní jídelny 2

V Publikacích ke stažení jsme pro Vás připravili dvě nové publikace Rádce školní jídelny 1 - který je popisuje Nutriční doporučení ministerstva zdravotnictví ke spotřebnímu koši a nově Rádce školní jídelny 2, který se zabývá objektivitou vedení sotřebních košů. 

Oba dva Rádci na sebe navazují. Rádce školní jídelny 1 Vás naučí správně plánovat jídelní lístek a pokud je zvládnete plánovat přesně podle doporučení, měl by Vám správně vycházet spotřební koš. V jeho vedení jsou však i jiné záludnosti, se kterými si však díky Rádci školní jídelny 2 velmi lehce poradíte. Přejeme Vám, aby se Vám s publikacemi dobře pracovalo.

 

Přečtěte si také

V letošním roce se projekt Zdravá školní jídelna zaměřuje na vzdělávání pracovníků ve školním stravování. Plánujeme řadu praktických a teoretickcýh kurzů. Tyto kurzy pro vás připravujeme vždy s profesionálními kuchaři a snažíme se o to, aby byly co nejatraktivnější, zábavné, a aby znalosti z nich byly lehce proveditelné v praxi školních jídelen. Prvním letošním kurzem je praktický workshop na téma Luštěniny.Pojďte s námi objevit a poznat tyto plodiny jak je ještě neznáte.

Pokračovat ve čtení