PF 2018

Přejeme Vám do nového roku potěšení z práce a trvalý pocit, že Vaše úsilí má nesmírný smysl.Děkujeme za spolupráci a řadu inspirace. 

Ukrojili jsme další rok projektu a myslím, že se nám zase podařilo posunout o kus dále. V projektu pracuje řada nových školních jídelen, mnoho již zapojených získalo certifikát. Na základě podnětu od Vás jsme pozměnili kritéria, vydali nový, hezčí a přehlednější manuál. Vypracovali jsme metodiku pro vedení kroužků přípravy pokrmů. Odpřednášeli jsme celou řadu příspěvků na konferencích, školeních, workshopech, na konferenci "S chutí do světa výživy" jsme se i podíleli. Především nás, ale práce s vámi baví. Moc děkujeme.

Přečtěte si také

Dobrý, silný vývar, připravený z čerstvých surovin správnou technikou je základem pro další přípravu pokrmů. Bez vývaru se neobejdeme při přípravě polévek, některých omáček či šťáv pod maso. A právě omáčky a šťávy děti milují. Pojďte tedy začít od základů a naučte se pod vedením kuchařů Makroakademie vtisknout omáčkám a šťávám jejich nezaměnitelnou chuť.

Pokračovat ve čtení