PF 2018

Přejeme Vám do nového roku potěšení z práce a trvalý pocit, že Vaše úsilí má nesmírný smysl.Děkujeme za spolupráci a řadu inspirace. 

Ukrojili jsme další rok projektu a myslím, že se nám zase podařilo posunout o kus dále. V projektu pracuje řada nových školních jídelen, mnoho již zapojených získalo certifikát. Na základě podnětu od Vás jsme pozměnili kritéria, vydali nový, hezčí a přehlednější manuál. Vypracovali jsme metodiku pro vedení kroužků přípravy pokrmů. Odpřednášeli jsme celou řadu příspěvků na konferencích, školeních, workshopech, na konferenci "S chutí do světa výživy" jsme se i podíleli. Především nás, ale práce s vámi baví. Moc děkujeme.

Přečtěte si také

V letošním roce se projekt Zdravá školní jídelna zaměřuje na vzdělávání pracovníků ve školním stravování. Plánujeme řadu praktických a teoretickcýh kurzů. Tyto kurzy pro vás připravujeme vždy s profesionálními kuchaři a snažíme se o to, aby byly co nejatraktivnější, zábavné, a aby znalosti z nich byly lehce proveditelné v praxi školních jídelen. Prvním letošním kurzem je praktický workshop na téma Luštěniny.Pojďte s námi objevit a poznat tyto plodiny jak je ještě neznáte.

Pokračovat ve čtení