Ovocný chléb

ingredience

Normováno pro 10 porcí. Průměrná hmotnost 1 porce = 50 g.

  • 60 g celozrnná mouka
  • 80 g bílá pšeničná mouka
  • 80 g cukr
  • 80 g máslo
  • 80 g vejce (2 kusy)
  • 50 g mléko
  • 6 g kypřící prášek (1/2 kusu)
  • 2 g perníkové koření
  • 2 g skořice
  • 70 g rozinky
  • 20 g vlašské ořechy

postup

  1. Cukr a máslo vyšlehejte, přidejte vejce, mléko, mouku s kypřícím práškem a promíchejte. 
  2. Do těsta přidejte rozinky, ořechy, perníkové koření a skořici, zapracujte. 
  3.  Směs vložte do vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy. 
  4. Pečte asi 1 hodinu ve vyhřáté troubě na 180 °C. 
  5. Chléb během pečení  kontrolujte špejlí. 
  6. Rozinky a vlašské ořechy můžete nahradit jinou kombinací - zkuste například sušené brusinky a mandle nebo sušené meruňky a kešu ořechy.

0 komentářů ke článku